Создание

mysqldump -uroot -p123456 db_name > /path/to/folder/db_name.sql

Создание архивированного дампа

mysqldump -uroot -p123456 db_name | gzip > /path/to/folder/db_name_$(date +%Y-%m-%d-%H.%M.%S).sql.gz

Импорт архивированого дампа

zcat /path/to/folder/db_name.gz | mysql -uroot -p123456 db_name

 

Сисадмин